4e kaasmarkt geopend door GGD

Medewerkers van de GGD Hollands Noorden luidden vrijdag 15 april precies om 10.00 uur de bel.
Hét teken dat de markt geheel volgens traditie kon beginnen. Een van hen had zelfs de eer om de aanvangsbel te laten klinken.
De GGD’ers waren aanwezig op uitnodiging van het college van burgemeester en wethouders van Alkmaar.
Voorafgaand aan het bezoek aan de kaasmarkt ontving loco-burgemeester Elly Konijn-Vermaas de gasten.



Loco burgemeester Elly Konijn geeft omroepster Ingrid antwoord op haar vragen.


Cees Frikkee, de man in witte jas, geeft uitleg aan zijn gasten over wat er
aan soorten kazen op de markt liggen en laat ze later ervan proeven.


De kaaszetters aan het (zware) werk.
Met op de voorgrond de Mallejan, de kar met de grote wielen en houten bak.


Het is soms lastig manouvreren voor de kaasdragers met de zware berrie.


Er lag deze dag ongeveer 30ton (30.000kilo) kaas op de markt.


Arieke, kaasverkoopster voor Friesland Campina showt haar koopwaren.


De toeschouwers genoten zichtbaar van de kaasdragers.
Hier dragen Jeroen, bijnaam Roodbaard en Henk, bijnaam Vrije Vogel,
de berrie van de weegschaal naar de handkar.


Kaaskeuren is een vak apart. Hier wordt een proefboorsel deskundig gekeurd.


De kaaszetters gooien de kazen over om het publiek te vermaken. Niet omdat het moet, maar omdat ze het leuk vinden.


Bij elke weegschaal staat een kaasdrager met als funktie dat hij de Tasman is voor zijn Veem. Hij weegt de berries met kazen en geeft het gewicht door aan de Waagmeester die er op let dat het wegen eerlijk geschied.


De voorste kaasdrager is Jeffrey, bijnaam Pompier. Zijn maat is Ed, bijnaam Vergeet me niet. Zij dragen hier een berrie met kazen naar de handkar.


 

« Ga een pagina terug